不用麻煩的做法,不用高檔的料理,大家都可以是料理廚房的高手唷!!
今日料理廚房,上菜的是「蔬菜蛋寬麵」〜
材料:寬麵,蛋,小白菜,蝦米,
調味料:柴魚,鹽巴,胡椒粉,香油,自製辣椒醬
做法:1.先將麵條用燙過,(因麵條不同,所以時間也會不一定,請自行確認軟度)
2.另備一鍋湯,將柴魚壓碎丟入鍋中當成湯頭熬煮
3.等待麵熟及湯頭煮滾時,將小白菜切段,蛋打成蛋花
4.將煮好的麵撈起,丟入另一鍋湯(湯需要有點滾,方可丟入麵),將蝦米丟入,
5.蛋需等湯大滾時,倒入
6.丟入青菜~此時將鹽巴,胡椒粉少許放入(請試味道)
7.青菜若已熟了,即可將火關掉
8.加入少許的香油和辣椒
9.端上桌嚕!!!
做法簡單,食材容易取得,晚上不用外出覓食,也可以享用熱騰騰的消夜唷!!
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